ET
LES TRIPETTES
Parmi toute les traditions locales dont s'enorgueillit la Provence, il n'y en a peu d'aussi ancienne et d'aussi pittoresque que la Saint Marcel de Barjols.
En effet, chaque année en Janvier le village fete la Saint Marcel.
En 1349, Barjols et Aups revendiquent les reliques du Saint mort en revenant de Rome et enterré dans abbaye près de Montmeyan. Nos amis voisins, les tavernais, appelés depuis les avocats, conseillèrent aux Barjolais de s'emparer des reliques sans attendre la décision du chapitre de Brignoles.
La Saint Marcel c'est aussi un groupe de jeunes qui était en train de laver les tripettes du boeuf abattu en commémoration de celui qui un jour fut trouvé dans l'enceinte de Barjols et qui sauva les habitants de la famine. Un cortège se forma alors plein d'allégresse, se dirigea vers l'église et c'est là l'origine de la fameuse danse des tripettes.
L'histoire
de la Saint Marcel et le Programme des
festivités
